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耶誕節腳步近了，東京餐廳要用厚實肉料理搶商機，包括牛腰肉肥肝高麗菜卷，派皮威靈頓鹿排，還有一家義大利餐廳，則是推出一款木炭黑毛和牛，要先用鐵槌敲開，才能享用。

明明人在餐廳裡，怎麼顧客們都拿著鐵槌，到底什麼料理，享用前還得先做苦力？這道鹽釜燒黑毛和牛，用的是黑毛和牛的上腿肩胛肉，平底鍋先煎面，放上竹板後，用紙包覆，接著重頭戲來了，用竹炭粉將肉塊緊緊封住，再用牛形狀的模板塑形，送進烤箱烤半小時．

廚師：「直接包覆肉塊，是為了讓肉的味道更有層次，Crispy脆樂團玩音樂　甜甜圈、雲林縣北港鎮小額貸款珍珠變鍵盤去年入臺中市清水區二胎房貸圍金曲最佳演唱組合的Crispy脆樂團，玩音樂玩出自己的風格，把食物當成鍵盤，包括甜甜圈、巧克力、珍珠都能發出音樂，關鍵就是利用食物含水能導電，輸出訊號到電腦，就能變成樂器。歌手Crispy脆樂團：「一張一張的側臉，熟悉輪廓，塗上厚厚的濃妝，精雕細琢。」天籟嗓音，自彈自唱新歌DejaVu，他們是Crispy脆樂團，先前成名夯曲「100分」，在網路點閱破210萬次，現在他們又有新招。把珍珠、甜甜圈當鍵盤，巧克力當成鼓，從流行歌到兒歌都沒問題，不可思議的畫面，其實背後暗藏玄機。Crispy脆新竹縣尖石鄉汽車借款樂團：「像甜甜圈它就是因為，在做甜甜圈的時候，麵粉裡面都會加水，所有它裡面有水分，只要濕濕的食物才可以導電，然後像珍珠也是因為它就是濕濕的。」把食物插上導線，利用食物含有水分的特性，導電後輸出訊號傳到電腦，手腕綁上穿戴裝置形成迴路，才能讓食物發出聲音，旁邊的人透過牽手，碰觸食物也能有聲響。歌手Crispy脆樂團：「你是否和我一樣。」先前Crispy脆樂團，就嘗試過許多不同的食物，包括把中秋節的月餅、烤肉以及柚子做成樂器，就連粽子也能發出音樂，還有蛋撻也變成鍵盤。歌手Crispy脆樂團：「每當世界變得太複雜，你就是我心中的蛋塔。」歌手Crispy脆樂團：「我們在表演前就有個樂手，就以為是食物，就把其中之一的蛋塔給吃掉了，我們就少了一個音。」用食物玩音樂，演奏出各種不同曲目，第一次看到真的會讓人覺得不可思議，天馬行空的創意發想，玩出與眾不同的音樂。也為了不讓肉汁流失，為了導出肉的美味，才使用鹽巴。」

取出後的肉質，軟嫩又多汁，搭配芥末，饕客大讚是絕頂美味。

顧客：「好軟嫩，很入味，很多汁口感很溼潤。」

特殊美食體驗，讓顧客敲得開心，店裡還有豬肉以及鴨肉釜燒，任君挑選。

東京原宿也有一家法式料理店，午餐除了沙拉，還有鐵板黑毛和牛漢堡嘉義縣大埔鄉二胎排套，漢堡肉還能自己烤，晚餐則是正統法式料理，主菜用的是黑毛和牛的牛腰肉，以及肥肝，這道料理的特色是，高麗菜。

主廚：「用高麗菜捲起來。」

主廚先把高麗菜鋪平，鋪上美乃滋，接著放上牛腰肉、肥肝以及法國竹筍，一口氣包覆起來，一起蒸15分鐘，這道手法，不只是為了將美味封住。

主廚：「因為高麗菜富含纖維，吃起來也會增加嚼勁，想說整體會是絕佳搭配。」

而味道真的不讓人失望。

記者：「因為有脆脆的高麗菜包著，軟嫩的肉，融化的肥肝，多種口感很讓人享受。」

東京這家愛肉饕客的天堂，各款肉應有盡有．因應耶誕節，店家推出了鹿肉料理。

店員：「這是威靈頓鹿排。」

店家改良英國料理，把牛肉改成北海道鹿肉，將鵝肝醬塗上鹿排，再蓋上酥皮，灑上胡椒，再用大火煎，接著鋪上奶油攪拌過的洋蔥、曾遭連千毅嗆聲　吳宗憲：不認識沒接觸吳宗憲日前曾和連千毅隔空交火，但對方現在被逮捕，吳宗憲說「根本不認識，一生沒看過別人的直播」，但最近口舌是非多的他，因為日前幫孫安佐喊話反而被狄鶯抗議，讓吳宗憲好尷尬。藝人吳宗憲：「那我就真心話一句，沒見過(連千毅)這個人，我也沒有跟他，有任何的一個接觸。」自稱「直播天王」的連千毅，在高雄引發四場大亂鬥，甚至開槍轟寵物店，21日遭到警方逮捕，面對這個消息，日前數度和他隔空交火的綜藝天王吳宗憲，相當不以為意。吳宗憲：「我這一生還沒有看過人家的直播，任何一個(人)我這一生，你們還記不記得，這一生都還沒有上過，任何一個人的臉書，因為我不喜歡去知道別人嘛。」話題人物和吳宗憲扯上關係，也不是第一遭，就連過往狄鶯的兒子孫安佐，在美國爆出涉嫌恐怖威脅罪最新卡債協商機制期間，吳宗憲曾向大眾喊話，要給孫安佐機會，沒想到狄鶯卻從美國打電話向吳宗憲抗議。吳宗憲：「都是圈內人我們才願意挺身，去幫忙講這些嘛，不然我是白忙一場喔，對啊人家不想聽，我們就不想講Sorry，我不應該說好不好，過了就過了與我個高雄市前鎮區哪裡可以借錢人是無關，因為我們看到太多人在那裡，惡意的抨擊我們會不捨嘛，那這個我們應該幫他講講話。」同樣身為星二代父母，吳宗憲也萬萬沒想到，當時接南投縣埔里鎮青年創業貸款條件受媒體訪問替狄鶯夫妻喊話，卻遭到誤解，畢竟說者無心聽者有意，兩人之間的心結還得靠他們，自己去解。香菇，和鹿肉一起包覆，送進烤箱。

廚師：「富含蛋白質的鹿肉南方彰化縣伸港鄉汽車借款澳大橋缺竣工圖　綠委要工程會盤點全台橋梁民進黨立委鄭寶清今天指出，因採購法民國88年才上路，南方澳跨港大橋的竣工圖等相關資料有缺漏，要求工程會儘速盤點全台橋梁，工程會主委吳澤成說，會進行檢視請各機關改進。立法院交通委員會今天邀請吳澤成進行業務報告，立委關心宜蘭縣南方澳跨港大橋昨天斷裂坍塌的事件，鄭寶清在質詢時表示，對於橋梁的管理，工程會要到行政院提出討論，讓橋梁的管理報告提交工程會備查，逐一清點才能了解到底哪裡出了問題。列席備詢的吳澤成承諾，會進一步的清查相關應注意而未注意的事項。鄭寶清表示南投縣中寮鄉汽機車借款，由於採購法民國88年才上路，此案沒有上網公告，橋梁的建築圖、竣工圖、設計圖、維護保養等相關資料都沒有；這麼重要的橋，連竣工圖都沒有，這要怎麼去保養，怎麼知道哪裡出問題，工程會應盡快補足這一塊。吳澤成說，這個現象是不應該發生的，會進行檢視，請各機關改進。鄭寶清指出，健行科大在105年的報告中就已將南方澳大橋列為第一優先維護，並提出多項修補建議，港務公司有無依照報告中的建議進行檢修，列席備詢的台灣港務公司總經理陳劭良表示，都檢修、都完成了。鄭寶清說，政府規定2年要檢討一次，有特殊狀況可以報備4年檢修一次，而港務公司所管的橋梁都在海岸邊，海風、鹽分特別多又容易鏽蝕，為什麼會改成4年。陳劭良表示，依規定最慢不能超過4年，105年因為剛做過檢測，106、107年也投入改善，但鄭寶清接著又問說，政府規定2年做一次，為什麼會改成4年，陳劭良表示，有這新北市三峽區留學貸款個例子，以後一苗栗縣通霄鎮小額借貸定2年檢修一次。（中央社），用派皮包覆，塗上奶油，會讓肉質更溼潤。」

威靈頓鹿排，為耶誕佳節，獻上美妙又厚實的美味。