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美國的駕駛人若在路上遇直擊全台夜市醬油! 調泡化合液 低國家標準四倍每次到夜市小吃,你會吃魯肉飯還是關東煮呢?這些沾醬和魯汁的醬油來源,是釀造醬油還是化學醬油?我們走訪全台南北夜市,追查攤販常用的「大桶」業務型醬油,送驗發現部分小吃攤醬油的植物性蛋白總氮量很少,比國家釀造標準最低門檻丙級醬油(0.8%)還要低四倍!直擊發現,有醬油廠只要2小時就能速成高雄市茂林區個人信用貸款 製作,水加上焦糖色素食鹽化合物根本沒什麼黃豆成份,這種泡出來的還能稱為醬油嗎?當五公升礦泉水都要100塊以上了,五公升小吃用,醬油只要90塊,比水還便宜,這種成本低廉化,合液,無形中我們吃進了多少。小菜黑白切,醬料越沾越涮嘴。記者vs.麵攤黑白切店員:「這沾醬是自己調的嗎?醬油是別人送過來的。」攤位地上就擺滿一桶一桶業務用醬油,走訪每一攤每間店,直擊這些大桶醬油,究竟從何而來?我們每天吃進了多少?如何借錢最快 桃園福華飯店主任許文德:「講難聽點,光一桶那麼大桶的礦泉水,你去買都不只一百塊了,他醬油竟然那麼一大桶,可以賣你一百塊那個醬油是什麼?那種醬油你真的敢吃嗎?」一勺舀起老鹵汁,這滷到色擇發亮的大腸。晴光市場攤販:「醬油好的話滷出來的顏色好看,賣相要好啊,我都用品牌的醬油啦,我也不敢隨便用,大部分我們這條街上,我們都是用好的,因為要做吃做口碑,你看每個人的生意都很好。」晴光滷肉飯老闆娘說,她下重本用大廠醬油,但坊間難免有人來兜售「比較便宜的」。晴光市場攤販vs.記者:「有人會來推銷你要不要便宜的,成本低的(比較便宜就對了),是我們拿醬油的三分之一的價錢,它沒有標示成份,沒有標示成分,我不知道他是用什麼做的,啊妳知道嘛我也不能講啦。」敏感避談,廉價不知來源,早就是不能說的秘密。記者vs.基隆知名老店:「這家網路很有名耶,小菜有推薦什麼嗎(吉古拉)。」基隆著名老店,吉古拉淋上香濃醬油膏。記者vs.店家:「這會太鹹嗎?你們是化學醬油嗎?(我們是買來調的)。」老闆不回應,可能也不清楚來源,前台地上放著,已經用一半的5公升淡色醬油,有出處有成份,另一邊堆滿一桶桶大罐醬油膏。記者vs.店家:「你們這醬油是是釀造醬油還是化學醬油,(我們自己打花蓮縣萬榮鄉個人信貸 拿的),自己打的喔?(後面有一個醬油工廠)。」循線追查市場小吃,多數採用的業務醬油,製作來源竟隱身在一般狹小民宅。記者:「老闆我要買醬油膏。」阿伯帶我們走進最裡面房間,推開鐵門。記者vs.民宅醬油工廠老闆:「這個是淡色醬油,(這120元)120元那那個呢?」一罐罐大桶醬油,正是外屏東縣春日鄉創業貸款 食吃喝沾醬,直擊發現廠房有大型爐灶,一袋袋粗鹽,耐熱甜味劑提升風味,就算沒有醬油豆香,以化學速成法,調味甘甜不死鹹再充填進罐。食安學者文長安:「做(真正)醬油的工廠,它有一定的大的程度,可是你會發現到現在部分醬油工廠很小,在住宅區裡面或在什麼地方,就告訴你說他就不是豆類發酵的。」醬油不是豆類釀造,那怎麼做?食安專家文長安:「一鍋水加了焦糖色素,加了食鹽加了糖,那甜味劑用得最多就是醋磺內酯鉀,可能是糖精或什麼之類的,那如果做成醬油膏的話,再加些修飾澱粉進去,這時候我們把它拿去蒸煮過了以後,很快就出來了,做這種醬油大概一兩個小時就可以做完,它裡面放了調味劑換了甜味劑,所以它的口感性是超好的。」轉角發現,一大袋第四類焦糖色素,曾經在此稽查的食藥署前官員坦言,色澤夠黑但食品大廠很少用。食藥署退休技正文長安:「如果你製程不當的話,他可能有4-甲基咪唑,那4-甲基咪唑,被世界衛生組織認定是二B致癌物,它可能會有食安的疑慮,一般的食品廠道德感比較高的人呢,他不會去用。」記者:「(這個有製造日期嗎)?」民宅外放著一整排醬液筒,但加一點點原汁就算釀造嗎?台灣美食不能少一味,醬油市場年產值60億,但我們究竟吃下了什麼?衛福部規定,醬油包裝標示不清最高可罰400萬,分為四類最好是釀造醬油,以含植物性蛋白質,黃豆黑豆原料製麴發酵,總氮量最低每一百毫升至少要0.8公克,製作少說四個月,次等速成醬油胺基酸液發酵,只要兩周水解醬油鹽酸強制分解,俗稱化學醬油三到七天搞定,調合醬油則是以上混軍公教貸款率利 合,一天就能完工,釀造成本最貴價差也大,同樣500毫升120-450元不等,速成100塊水解調和醬油百元以下,最低壓到30元成本最多差10倍,攸關健康,一分錢一分貨啊。TVBS資深記者林上筠:「這些是夜市和小吃常用的業務型醬油,像這麼一大桶四公升才100多塊,它真的是純釀造醬油嗎,還是調和或水解醬油呢?我們倒出200cc來檢測看看。」好200cc來看看他的成份到底有哪些,貼上標籤註記來源,TVBS徹查醬油成份,走訪小吃攤位水餃店,追全台南北夜市。實際採樣,再前往專賣大桶裝醬料的業務超市,大大小小5公升陳列隨機選購,裝進小瓶子,清楚列出何處採樣,完整五罐密封裝袋。送交台灣SGS公司檢驗,根據CNS國家標準,釀造醬油最高等甲級,每一百毫升總氮量,得達1.4公克以上,乙級1.1,最低丙級醬油至少要有0.8公克。七天後檢驗報告出爐,北北基高雄夜市醬油,總氮量極為不足,比釀造最低門檻還要再低四倍,只有0.240.28公克,還驗出只有化製醬油才產出的果糖酸。食安專家文長安(食藥署退休技正):「0.8已經是我們國家最低的標準,換句話說他比丙級(最差釀造醬油),還是要低了很多,那意思告訴你,這個東西根本不是黃豆做出來,(那我們到底吃進去什麼東西啊天啊),就是泡出來的醬油啊。」泡的調的不是豆類做的偷吃步化學液,正流竄多數小吃店,散裝小瓶子避開法定標示。食安專家文長安:「他沒有我們國家所定義的醬油那四種,醬油主體的原料叫做黃豆,我覺得他不應該叫做醬油,他只能叫做調味油而已。」腎臟科醫師江守山:「當廠商漲一塊錢,消費者就不買單了,他怎麼敢使用一個貴12倍的醬油。」記者vs.輔大餐旅系講師文長安:「(他會說這些添加物都合法啊),當然雖然是合法,但是還要顧慮到兩個字叫做道德。」當道德跟成本放在天枰,政府如何把關食安,行政院食安辦公室主任許輔坦言,民眾味覺早就被誤導很久。行政院食品安全辦公室主任許輔:「我們吃這種化製醬油,已經吃二十年吃三十年了,你現在要改名字,就會變炊粉(是炊粉卻叫米粉),調和醬油跟化製醬油,對釀造醬油來講是滲偽的,好的一個有誠信的食品,應該要安全要真實,這樣你不可以用欺騙的方法,特別是蓄意在成本上面的下降。」點出涉及誠信不該滲偽。行政院食安辦公室主任許輔vs.記者:「像實際上來講,這個也號稱純釀造,這個也號稱純釀造,(大家都說自己是純釀造的)同樣都500cc,你看售價從55塊到289塊,售價價差超過五倍,那這些特別是甜的,它是真的純釀造的,還是它有混合到這個化製醬油屏東二胎借款cy 變成調和醬油,(但一般人吃不出來對不對)對。」市面上敢擺出來賣的,都宣稱「純釀造」價差很大,行政院即將調查是否名實不符。但真正無添加的釀造醬油,經過半年發酵,長出白眉麴菌融合雪白鹽花,這把深藏甕裡的甘甜,完全沒有化學添加物。純手工製作的李記醬油老闆,無奈釀造醬油門檻放太低。李記手工純釀醬嘉義縣阿里山鄉汽車貸款 油老闆李日新:「我們用的是契作黑豆,在成本上比那個,一般大豆沙拉油炸完的那一個豆渣,(脫脂黃豆片)來做醬油的話,我們可能貴他五十倍,可是我們一樣站在同等的基數上,都稱之為釀造醬油,其實這個是對消費者是非常不公平的。」只能透過一場場教學,親子體驗真正的美味,不該是化學品調出來的。記者vs.體驗手工醬油小朋友:「你知道帶那甕回去要多久才會發酵嗎?(180天)。」媽媽vs.小朋友:「小朋友來體驗真正手工的醬油,可以自己做(比較健康)。」那我們又該如何分辨真假釀造。TVBS資深記者林上筠:「最簡單的方式,把醬油瓶拿來搖一搖,泡沫越細緻越綿密越可能是純釀造。」非純釀造調合醬油,搖半天醬液順著瓶身划落,有泡沫但不多,百分百釀造泡沫綿密滿滿,再打燈現形。李記手工純釀醬油老闆李日新:「真正純天然的醬油,我們從製程裡面去看它,它應該是要琥珀色的,那一般市售的醬油呢,它有色素的話,它就沒有辦法去透。」越是純釀色澤越透亮,化製醬油黑抹抹,矛盾的是,民眾卻愛滷得上色,顏色越深越美味。長庚醫院腎臟科毒物科主任顏宗海:「不管是化學醬油,我都會建議我的病人說就是沾一點點就好,它的損害就是高鈉,高鈉吃久以後就是高血壓,也會有心血管疾病的風險。」有飯店寧可選用百分百釀造醬油,簡單醬油炒飯帶出真實豆香。桃園福華飯店主任許文德:「(使用無添加醬油)自己敢吃才能拿來賣客人,(政府說那是合法的啊),(是在允許範圍之內啊)有些東西,我們業者也不能說太過於講得太明,又是不能說的秘密。」食安官員建議,民眾多消費「真實誠信」店家,同行形成壓力,帶動正向發展。行政院食品安全辦公室主任許輔:「長遠下來,他可以利用他因為他有好的誠信,產品會加值會創造新價值,可以得到他本來的應該獲得的利益,而不是把利益放在第一位,你用假的東西去滲他。」不能再只靠業者「食安道德」自制,當你身處在一個,吃的醬油沒有黃豆成份,是調出來的我們還能相信什麼。到警車閃燈鳴笛盤查,心情大多緊張不安。但在耶誕節前夕,加州瑪德拉郡警察攔車行善,不開罰單卻送紅包,駕駛人又驚又喜,有人激動到哭了。

美國廣播公司(ABC)報導,代號「隨機行善」(Operation Random Acts of Kindness)的行動已經在加州中部的瑪德拉郡(Madera County)執行了5年。

瑪德拉郡警察局受企業贊助,佳節前夕行善,幫助生活困難的人家過節。金主是當地一家農業公司,捐出5000美元,換成百元紙鈔裝在50個信封裡,由郡警察局員警陳意涵曝婚禮進度! 身穿性感禮服坦言:想收紅包女星陳意涵去年8月和導演許富翔登記結婚,今年2月生下兒子「小切」,產後身材恢復得相當好,她日前出席保養品活動時,身穿白色禮服,露出纖細的身材,宛如沒生過一樣,不過被問到何時舉辦婚禮,她也鬆口透露婚禮進度。綜合媒體報導,現年36歲的陳意涵不僅擁有一張「逆齡」娃娃臉,產後的膚質和身材也都保養得宜,她24日為保養品牌站台時,以一襲白色平口禮服亮相,現場搭配小提琴音樂,令她直呼「感覺只差爸爸牽著我的手走出來,就很像婚禮」。雖然氛圍相當浪漫溫馨,但她也坦言,自己已經過了被浪漫沖昏頭的年紀,光想到婚禮就覺得很累,也還沒開始準備,不過隨後又改口笑說「婚禮還是會辦,應該還是會想收大家的紅包嘛」。陳意涵談及7個月大的兒子,表示照顧寶寶確實很累,自己有時候還會睡眠不足,之後可能會私下找親友們一起替孩子辦周歲趴。至於工作方面,她也透露目前已經接下新的真人秀,將會和老公許富翔一起拍攝。實習編輯/范安褀代為執行送錢計畫。

員警臺南市安南區小額借款快速撥款 的目標鎖定一些債務公司 輕微違規的車輛,例如牌照過期,但他們把車子攔下來之後,不但沒有開罰單,反而給駕駛人一個藍色信封的「紅包」,裡面裝著耶誕卡以及一張百元美鈔(約新台幣3000元)。

警強生休會引爆硬脫歐危機!  英國各地發起逾30場示威英國首相強生,在脫歐大限即將來臨前,暫停國會5週,讓國會議員幾乎沒時間通過法律,阻止無協議脫歐。大批群眾在各大城發集會抗議,怒喊強生獨裁。強生受訪時卻說,反對無協議脫歐的人,只會讓無協議脫歐可能性更高。抗議民眾:「強生 你不要臉!強生 你不要臉!強生 你不要臉!」距離脫歐只剩下60天,英國首相強生暫停國會的舉動,花蓮縣玉里鎮債務整合諮詢 引發人民不滿,大批群眾8月31號,在各大城發起至少32場集會抗議,試圖阻止無協議脫歐。抗議民眾:「非常氣憤 我認為群眾覺得,他們沒有被政府聽到,即使投票支持脫歐的人,也不支持無協議脫歐。」數千名示威者聚集在倫敦首相官邸附近,舉著標語,上面寫著 「阻止強生」  、「獨裁者」  「救救我們的國」。抗議民眾:「沒有貿易協議的話 ,我們的經濟很令人擔憂。」利物浦、曼徹斯特、愛丁堡,還有北愛爾蘭首府貝爾法斯特,都有憤怒的民眾上街。 但是強生接受平面媒體訪問時,強悍回應,認為反對無協議脫歐的人,只會讓無協議脫歐可能性更高。反對派決定要訴諸法庭,質疑強生讓國會休會的合法性。英國工黨黨魁科賓:「正如我所說,我們將盡一切努力防止無協議脫歐。」信貸利率最低2019 而在脫歐問題引發民怨之際,強生幕僚又爆出內訌,首席顧問康明茲,突然解雇財政大臣賈維德的新聞助理,指控她涉嫌跟親歐派領袖 「過從甚密」。英國財政大臣賈維德:「當涉及到這個政府,不論是我或首相時,整個內閣完全團結一致,實現人民的優先事項。」賈維德受訪時不願多談,只說,自己和首相的關係非常好。方提供的畫面顯示,一名婦人停車之後,坦白向警察解釋,車子9月曾經撞到一隻鹿,但警察卻對她說:「我們不會開單,而是我們要給你100美元」。這位女性駕駛嚇到後仰,拿到信封時激動得哭出來。

郡警察局每年執行這項計畫,除了幫助生活困頓的人家過節,另一方面也藉機為第一線的警察打氣,提振士氣。因為警員攔車盤查時,處理的場面通常很棘手,對方大多是生命遇上難關的人。

瑪德拉郡警察局長瓦尼(Jay Varney)說:「大部分情況下,警員與民眾接觸的時候,都是有壓力的狀態,或是某些壞事發生了。這個一年一度的善心活動,讓警察有機會以正向方式與人群互動,散播佳節氣氛。」

警員波格(Tyson Pogue)說:「這是一個很好的機會,讓同仁們走出去,與社區裡的人們正面互動,幫助我們與社區建立感情。」

半路被警車攔下來的駕駛人,一開始都很緊張,但很快地驚恐的感覺煙消雲散,換成一句句的感謝,有人說:「真是出乎意料,一年當中的這個時候,可以收到這樣的驚喜,真是太棒了。」

至於這個任務最大的挑戰是什麼?瓦尼說:「最重要的是,必須要在4到5個小時之內,積極找到受贈的對象,將5000美元送出去。」(中央社)


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