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去年川普訪日，掀起「爐端燒」美食旋風，現在有店家加上海膽醬，美味再進擊，而無水料理法還能適用在漢堡排，甚至還有一款「無水焗烤」，把食材美味全鎖在裡頭。

東京餐廳料理手法，現在又出現新花招。

主廚：「這個是『武野蔬菜』。」

來自東京都武藏野市以及三鷹市的在地蔬菜，店家的煮法是先切碎，再用攪拌機攪碎，接著花一個小時拌炒，主要考量是。

主廚：「要誘發水蒸氣到鍋蓋上，經由小火導熱的無水料理。」

無水料理，為的是要在密閉空間裡導出食材水分，把蔬菜美味全鎖在裡頭。之後把攪肉、紅酒、番茄醬等拌炒在一起，擺盤時先放上多款蔬菜，再倒入拌炒過的肉醬、起臺南市善化區信用貸款司條，放進烤箱烤五分鐘，再用噴槍把表面烤到酥脆，一道無水焗烤就完成了。

記者：「蔬菜相當多汁，甜味和美味非常強烈，肉醬又濃臺南市西港區二胎房貸味道又強烈，完全不輸給蔬菜。」

無水料理也適用於用北海道牛肉做出來的美味漢堡排，只不過店家卻拿出了木棉豆腐，和牛奶、鹽、法式清湯混合成醬汁。疑遭陸駭客入侵　日三菱電機：重要機密未外洩（中央社東京20日綜合外電報導）日媒報導，製造產品從家電到防衛用品的日本企業三菱電機，傳出疑遭中國駭客集團Tick入侵，雖然有可能造成個人資料等外流，但三菱電機已確認，並無重要機密情報外洩。日本朝日新聞報導，三菱電機從駭客入侵的手法等線屏東縣枋山鄉信用貸款索研判，這起入侵可能跟專門以防衛相關機密情報為目標的中國駭客集團Tick有關。根據幾位相關人士及公司內部調查得知，三菱電機在海內外至少逾120台電腦及逾40台伺服器遭駭。日本放送協會（NHK）報導，三菱電機今天表示，公司內部網路遭駭客入侵，可能有個人資料及企業機密外流。不過，公司重要事業的防衛、電力、鐵道等社會基礎設施的敏感及高機密情報，則並未外流。三菱電機表示，去年6月公司內部終端設備出現可疑活動，經過調查得知受到駭客入侵。雖然三菱電機已採取防範駭客入侵的措施，但仍有可能造成個人資料及企業機密外流可能。不過，現階段並未造成客戶等受害及影響。三菱電機除了製造產業用機械、電子零件及家電產品，還有包括太空、防衛相關等重要事業。根據三菱電機內部調查，有關防衛、電力、鐵道等社會基礎建設的敏感情報，及與客戶相關的重要情報，已確認並未外流。三菱電機說，對相關人士及嘉義縣新港鄉小額借款2萬客戶造成嚴重困擾與擔憂，由衷致歉。日本政府內閣官房長官菅義偉在臨時內閣會議後記者會上說，政府有接獲報告，已知事情大概狀況，「根據報告內容，防衛裝備品及電力相關等敏感情報已確認並未外流」。他說，就政府所知，三菱電機正在進行查明原因等因應作為，日本政府經濟產業省及內閣網路安全中心等單位也會持續關注。（中央社）木雲林縣東勢鄉小額貸款棉豆腐之後，怎麼又出現了絹豆腐？

店家：「為了吃拚泰國旅客赴台再創新高　駐泰處推觀光季活動駐泰國代表處今天宣布「2020泰國台灣觀光季」活動內容，結合泰國旅客免簽證的政策，持續行銷推廣台灣旅遊，讓泰國旅客感受台灣的溫度新北市土城區汽車貸款與風貌，希望再創台泰觀光交流新高峰。駐泰代表童振源今天在記者會中致詞表示，泰國遊客赴台旅遊人數已創新高，為了鼓勵更多遊客赴台，代表處推出「2020泰國台灣觀光季」活動，提供泰國旅客專屬優惠，號召台灣觀光產業共同參與。泰國籍旅客於2020年2月至4月期間前往台灣旅遊，憑泰國護照可享有食、住、行、育、樂等多項優惠。活動共有14個縣市加入，總計提供超過200項優惠。中華航空、長榮航空、交通部嘉義縣大埔鄉小額借款快速撥款觀光局、台灣高鐵、中華電信、退輔會轄下武陵農場、福壽山農場及清境農場、旅遊體驗電商平台KKday、台灣一芳水果茶等分別提供各種旅遊優惠，旅客可至臉書活動專頁TaiwanTourism Festival 2020和駐泰代表處官網查詢。駐泰處並結合教育及旅遊，邀請銘傳大學及文化大學共同參與「2020泰國台灣觀光季」，兩校分別提供語言課程折扣及2小時免費語言課程。泰國赴台旅遊市場持續成長，今年10月臺南市龍崎區創業貸款泰國共計有4萬4159人次訪台，較去年同期3萬1182人次成長41.62%。累計2019年1月至10月期間，泰國遊客訪台已達32萬1086人次，超過2018年全年人次，比2018年同期增加了7萬5270人，成長30.62%。（中央社）起來更爽口，所以加進豆腐，也要吃得更健康。」

漢堡肉煮到多汁後，開始擺盤加料，放進烤箱十分鐘，表面烤到酥脆，刀子這麼一切。臺南市龍崎區周轉

記者：「哇，裡頭的肉好嫩，嗯，口感很滑順，好像快要融化的口感，醬汁和豆腐很清淡，取得非常好的平衡，是很新穎的味道。」

去年美國總統川普夫婦訪日，帶起了一波爐端燒旋風。

顧客：「新鮮的魚真的很好吃，眼前還看得到正在烤著，真棒。」

但這家爐端燒又有點不一樣，店家先用別再打了！KTV列熱區　警「攔查、臨檢包廂」止暴持續追蹤這棟大樓，緊鄰三重天台廣場，近幾年來年輕人轉往這裡的KTV消費，除了價格便宜，還有別家唱不到的大陸選秀節目歌曲，因此很受歡迎，卻也因為人多嘴雜，原本包廂沒廁所，醉客常在走道打架鬧事，目前業者配合改善設備，警方也祭出鐵腕，不只在大門口攔檢，一個晚上也會臨檢包廂兩次，記錄哪些客人進場過，一旦開打，馬上就能抓到人。大批警方上門進到包廂臨檢，一間一間，男男女女全都不能放過，員警拿出小電腦，個別記錄消費者，雖然掃別人的興，卻能有效遏止這種狀況上演。少女在包廂內被30多人霸凌公審臺東縣池上鄉債務整合諮詢，不只被毆打還被拿酒澆頭。20多人剛從KTV出來，酒後起口角爆發衝突，甚至還有醉客在門口襲警，遭到壓制。越來越多衝突發生在新北市三重這間KTV，因為包廂費相對便宜，青少年多，打架也多，問題出在經營方式，2間最大的vip包廂，原本只要包廂費不算人頭，一個揪一個，擠5、60人在裡面，不小心擦槍走火就打了起來，而且且包廂要是沒廁所，醉漢在走道碰撞也會開打。記者何冠毅：「這邊的點歌系統，光是排行榜裡面，就可以連接到抖音神曲分類，可以點到不少大陸歌曲，也因此在年輕人之間受到歡迎。」雖然吸引不少客人，很多卻是打架常客，反而嚇跑好客人，業者決定配合警方貼上公告防止糾紛，動線也避免醉客間的碰觸，近期也在包廂加裝廁所，衝突明顯減少。警方也祭出2大招，晚上10點到早上6點都有2警站崗，2警巡邏，一旦衝突爆發，有4人能迅速因應，打架事件也少了一半，另外每晚10點半到11點，和凌晨2點半到3點的打架高峰時段，動員50人以上快打掃蕩臨檢，所有人都得拍照，一旦開打，誰進來過，一個都別想跑。三重分局偵查隊長鄭偉豪：「等候包廂經常是在大廳等候，就容易跟這些結帳的客人做交織，所以我們也是跟他們建臺中市南屯區個人信貸議說，這些動線是不是來錯開。」警方鐵腕執法讓醉客不敢亂來，加上業者也願意配合，希望來大家開開心心來唱歌，平平安安回家，透過強力執法減少衝突，避免波及無辜。奶油、小麥粉當基底，秘密武器是這個。

廚師：「這個是海膽醬，加進海膽醬，可以讓口感更爽口，味道也更濃郁。」

海膽醬還能增添海鮮風味，豪氣地放上濃郁醬汁，加上起司烤個六分鐘，最後再擺上生鮭魚卵和生海膽，一盤鮮味濃郁的「痛風焗烤」，一入口立刻收服味蕾。