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秋天吃栗子健胃養脾，東京餐廳各種栗子料理百花齊放，栗子甘露煮、栗子蒙布朗、栗子咖哩，還有一款料理，切開後裡面還驚見彩蛋。

熱呼呼的起司淋在牛排上，或是把麵條台南證件借錢放進起司盤裡滾動，豪奢吃法，是東京惠比壽這家義大利餐廳的人氣料理。

顧客：「哇，好厲害，厲害，感覺很棒，有點像甜點，很好吃。」

店員：「這是栗子胡桃自製義大利牛奶奶酪。」

記者：「啊，放上栗子，好秋天。」

厲害的是起司裡面還藏有栗子，店家用莫札查有無掏空遠航！檢方夜傳董座張綱維遠航停航當天，張綱維寫了一封遺書，指控遭四名男子詐騙，對於細節卻完全不提。持續追蹤其中一名男子王瑞愷，還被揪出來，曾經詐騙一名林姓富商兩億元。面對記者會上，不斷有人提問，遠新北市烏來區證件借款航財務是否被乾坤大挪移，張綱維強調，都是獨資的公司，金流合法也有算利息，但台北地檢檢署，晚間將針對遠航資金流向，傳喚出庭釐清！面臨停飛危機，張綱維開記者會時處之泰然，但被問起拿錢不辦事的人，直說要提告！遠航董事長張綱維：「王瑞愷跟我也沒有任何關係，就是被他騙錢，那後來我事後知道，他是一個通緝犯。」就是護照的這四個人，疑似答應幫張綱維找金主，但收了兩千四百萬的作業費，張綱維卻始終沒收到資金高雄市鳳山區身分證借款，其中，這名通緝中的王瑞愷，曾和一名只有國小畢業的陳姓男子，騙取代理堆高機的林姓董事長，金額高達兩億！有地下匯兌業者透露，張綱維借兩億四千萬，承諾拿一成作業費給對方，但錢始終沒進來，才驚覺可能上當，但外界對於張綱維也有很多疑問！遠航董事長張綱維：「我有40上班族信用貸款幾家公司，公司跟公司之間即便我獨資，然後互相調度都有算利息，連金管會我們這個，不是公開發行公司，所以幾乎能來查，不管他有沒有責任查的，通通都查過了，我想這個已經重複十遍雲林縣莿桐鄉小額借貸快速撥款一百遍。」由於，公司之間彼此有資金交流，有沒有涉嫌掏空，檢方也將在今天傳喚張綱維出庭，此外，明明透過副董傳達遺書，怎麼後來的停飛記者會，卻又沒能即時澄清，遠航沒要關。遠航董事長張綱維：「所以上半場其實做了什麼，其實整個過程我不是那麼清楚，所以我馬上就，馬上這個心情回復一點，我就馬上指示所有的作業，那可能上半房貸貸款條件有一些疏失，可是我想下半後來都有導正回來。」而這回記者會上的獨立董事陳令軒，曾經是財經線記者，現在是執業律師，14年前，陳令軒涉及震驚社會的勁永案，當時被質疑炒股票賺了一千萬，被列為被告，後來他打贏官司，成功轉換跑道。遠航到底資金缺口有多大，除了合作金庫貸款22億，嘉義縣竹崎鄉個人信貸其餘被外界指控的乾坤大挪移，張綱維都否認不法，但恐怕還是得司法認證，才能算數！瑞拉起司和生奶油做出所謂的「栗子甘露煮」，最後淋上胡桃油，用刀子一切，融化的起司和栗子一入口包準饕客心花開。

記者：「胡桃的香味，和栗子高級甜味，起司的鹽忌拜旺來！　空心菜「無心留客」祭拜好兄弟農曆7月15，中元節普渡拜拜！南投集集特生中心的普渡供品不是一般水果餅乾，而是「動物吃的乾糧飼料」，急救站說，因為他們服務的大多是受傷的動物，因此用飼料當供品，另外民俗專家說，準備供品也須講究，例如空心菜就很適合當供品，因為「無心留客」意謂希望好兄弟用完餐盡速離開。這一桌，中元普渡供品，餅乾飲料，沒啥特殊，但這裡有一堆，全都給小動物吃的，乾糧飼料。獸醫師詹芳澤：「專用的松鼠飼料，鳥類的話就是這些小型的，鳥類還有烏龜的飼料烏龜動物也滿多。」拜的東西真的很特別，因為這機構，是南投集集特生中心野生動物急救站，服務對象，針對受傷動物，拜飼料祈求保佑動物們平安，也讓另一個世界的「野兄弟」，都能安心過普渡，除了特殊供品、拜拜，還有這些民俗禁忌。民眾：「香蕉、李子，還有、梨子、梨子這樣。」民俗老師廖大乙：「一般禁忌是蕉(香蕉)，李(李子梨子)旺來，但最重要的是三種不能拜，是石榴，還有番茄，第三種是釋迦。」除了某些水果，有「招你來」的意思不能拜，還有苦瓜，因為台語諧音是「苦尾」，忌諱「生活會更困苦」的意思，也不建議拜，三牲端上供桌，一定要保持完整，另外民俗專家還說，空心菜最好要擺上桌，因為空心象徵無心留客，意思是希望好兄弟用完餐，盡速離去。民眾：「好兄弟不能拜鳳梨，因為會旺旺來，不太好。」萬一真的拜錯供品了，別緊張，重新再拜一次就好。味，完美搭配，嘴裡感覺得到秋天。」

天氣轉涼，吃栗子有養胃健脾功效。東京表參道有一家甜點店，也趁勢推出栗子，收買女孩子的心。

顧客：「好厲害，栗子，栗子，覺得好幸福。」

栗子蒙布朗賣相100分，但顧客不急著吃，反而一直拿著手機拍照。

顧客：「超Q彈，人都來了，一定要ㄉㄨㄞ一下，會想要打卡。」

栗子蒙布朗這麼Q彈，得歸功於廚師的巧手，麵糰裡加了奶油起司、栗子餡，以及焙茶，做出濃郁基底，焙茶布丁上層，先放上甜栗碎片，接著倒入蒙布朗奶油條，撒上焙茶粉，最後放上用糖熬煮的「涉皮煮」，都還沒吃，樂趣就先加了50分。

店家：「有點想吸引打卡，就是想要讓它動一下。」

記者：「民眾主動篩檢就醫　台灣預計2025「消除C肝」這幾年政府積極防治C型肝炎，衛福部編列81億多，將造福6萬名C肝感染者，世界衛生組織WHO呼籲各國能夠消除C肝，台灣現在已經正在進行了，預定2025年能夠全面消除C肝，不過還是得靠民眾主動篩檢就醫，才有機會積極防治。健康醫基隆市中正區二胎貸款藥記者蔣志偉：「C型肝炎是透過血液和體液感染的，根據了解健保署在2016年年初時，當時統計在台灣一共有40萬5千人，罹患C型肝炎而其中有八萬人是透過干擾素治療，剩下的32萬人則是透過C肝新藥治療，而世界衛生組織(WHO)希望在2030年，希望全世界各國能夠消除C肝，台灣事實上現在已經正在進行了，也希望訂定出時間，是在2025年能夠消除C肝，不過話說回來了民眾積極篩檢的觀念，仍然還是相當重要！」急性C肝通報案例，光是在2018年就接獲515件，今年(2019年)截至9月底止就已經累積488例，疾管署初步預計今年一整年C肝人數，可能會超過去年。更令人憂心的是，還有不少民眾，不關心肝臟的健康，也完全不清楚自己是否就是C肝感染者，導致來不及治療。臺大醫院內科部主治醫師教授陳培哲：「過去做的研究C型肝炎或是B型肝炎的病人，只有一半的病人知道，他是有B型或是C型肝炎其它一半的人是不知道的。」健保署統計從民國103年至107年，每年因為C型肝炎就醫人數逐年向上攀升，還有多少沒被檢驗出來，不得而知。近三年來，C肝抗病毒藥物治療成果，有一定成效，但仍有些感染者不願意接受治療。健康醫藥記者蔣志偉：「C肝防治真的是很重要，您可以看到牙醫師，現在在為病患進行侵入性治療時，難免高雄市新興區小額借款快速撥款器械上會沾有血液，而這些器械我們要如何消毒，才能夠降低交叉感染，透過標準作業化程序，我們實際帶您來看。」牙科手術器械，必須謹慎處理。牙科助理林小姐：「C肝的話是要單獨進行消毒過。」剛使用過的器械，立刻泡藥水30分鐘，接著再用菜瓜布刷洗，再將一臺南市龍崎區信用貸款個一個器械。放入超音波震盪鍋15分鐘後，再撈起來用RO水沖洗，再用消毒袋打包，再放入141度高溫高壓消毒鍋裡烘乾，牙科器械消毒步驟繁瑣，就是要做好消毒作業程序，讓感染管控做得更好。牙醫師江錫仁vs.民眾：「有沒有C肝的情況沒有。」　牙醫師江錫仁從醫超過20年對於C型肝炎相當重視，尤其自己每天在第一線做牙科手術，深知器械消毒保護病人之外，也會主動詢問有沒有肝炎病史。牙醫師江錫仁：「現在不管是牙醫診所或是其他一些診所，只要有一個侵入性治療，看完之後就會每一套全部換新。」健保署長李伯璋：「C肝得到了以後你高雄市杉林區汽車借款假如有治療的話跟沒有治療，它的長期存活率是很明顯有不一樣，這我朝向一個對於C肝消除一個態度很積極，所以我們在健保署裡面，我們得到健保費的資源，去做這樣一個治療。」健保署長李伯璋不諱言，國家正在進行消除C肝政策，衛福部預計在明年健保投入C肝治療經費高達81億6600萬元，初估治療人數將增加到6萬人，盡可能讓感染者早日用藥，若C肝防治做得成功，不僅可以省下醫療支出，更能減輕健保負擔！栗子的奶油濃郁，還另外多了酸味，殘留的味道相當清爽，和微苦的焙茶非常合拍。」

東京也有一家高檔飯店推出栗子高檔美食，前菜是栗子冷湯，搭配法式鹹派，而主菜則有三種，分別是栗子培根香菇起司義大利麵，還有香辣栗子烤香菇燉飯，最後還有一道。

廚師vs.記者：「這個是主菜栗子咖哩，請用，栗子咖哩嗎？」

廚師用白米配上糯米，煮出黏稠感，而咖哩則加上洋蔥、紅蘿蔔，再把栗子塊倒入，細細熬煮，飽足後還有栗子甜點，就得饕客來品味。